Банкетное меню

На мероприятие или банкет! Заказ на горячее блюда (из четырех видов)принимает официант в начале вечера и вы получаете индивидуальную порцию с гарниром ! В меню не входят спиртные напитки. Алкоголь вы приносите с собой без дополнительной платы

ЗАКУСКИ

салаты и другие закуски подаются с приходом гостей

Салат овощной с маслом

овощи нарезанные с маслом

Салат "Рига"

Cалат с омлетом и жареным луком

Сельдь малосольная с картофелем

Салат «Вальдорф»

Воздушный салат «Вальдорф» классический включает в себя свежие яблоки, стебель сельдерея, грецкие орехов…

Салат сельдь под "шубой"

Салат "Оливье"

Классический новогодний салат

Баклажаны на огне

Холодец

холодец курино-индюшиный

Плата мясная

колбаса, буженина ,пастрами, язык

Плата рыбная Саломон

Соления :помидоры и огурчики

Мы сами солим наши помидоры и огурчики! Хрустящие и вкусные под водочку или другие крепкие напитки

Овощная плата

Маслины

Патэ куриное

Паштет из куриной печени. Подается с луковым джемом и сухариками

Органические продукты

Промежуточные блюда

Блюда, которые освежают вкус или переводят акцент перед следующим этапом меню

Креветки

в кляре

Блины с мясом

креветки

с овощами или гарниром

Филе рыбное треска

Горячая подача

Подается индивидуально

Асабукко

Асабукко (чаще «оссобуко») — это популярное блюдо, представляющее собой тушеные на косточке стейки из говяжьей или телячьей голяшки, приготовленные с овощами. Это итальянская кухня, где блюдо готовится из толстых шайбочек рульки, которые тушатся до мягкости